蘋果樹冬季管理的核心工作是整形修剪，整形修剪的主要作用是平衡樹勢，高產、穩(wěn)產，避免大小年。

整形修剪的原則是：因樹修剪，隨枝作形，抑強扶弱，均衡樹勢，簡單自然，低耗******。整形修剪一看立地條件。立地條件好，生長勢強旺，宜采用大冠、稀植、高干、疏枝緩放的剪法修剪。立地條件差，植株生長慢，宜采用小冠、密植，增加群體密度來達到早果豐產的目的。二看品種特性。品種不同，生長習性差異較大，如萌芽率、成枝力、枝條角度、極性、成花難易程度均有所不同，在修剪時應采取不同修剪手法。三看定植密度。密植園宜掛剪緩放，稀植園要促進分枝，及早占領空間，增加有效結果面積。四看樹齡長勢。幼樹長勢強，宜采用拉枝開角、緩放等緩勢為主的修剪手法，使其營養(yǎng)生長向生殖生長轉化，多成花，多結果。對于大樹，生長弱的樹，應采用適當疏枝、回縮等限產增強樹勢的修剪措施。五看枝量、花量。對枝量多、花量大的樹應以疏剪為主，疏除多余大枝，疏除細弱串花枝，改善光照條件，節(jié)約養(yǎng)分，增強樹勢。六看修剪反應。主要是看樹體前一年修剪的局部與整體反應，是否有利于樹勢均衡和生長結果。目前，紅富士蘋果主推的豐產樹形有主干形、紡錘形、改良紡錘形、開心形。 
    紅富士蘋果幼樹修剪應采用“一年定干，二年重剪，三年拉枝，四年成形掛果，五年豐產”的辦法，前促后控，促進幼苗早成形，早掛果。紅富士蘋果初果期，營養(yǎng)生長仍然占優(yōu)勢，修剪反應敏感，應調整樹體結構，分清主輔關系，培養(yǎng)疏松、下垂、細長的結果枝組，對畝栽55株以上的密植園，******株繼續(xù)選留好骨干枝，臨時株則控長促花，完成前期豐產任務。要防止上強下弱現(xiàn)象的出現(xiàn)。紅富士蘋果盛果期樹修剪的目標及任務是維持健壯樹勢，優(yōu)質高產。在修剪上要做好以下幾點： 
    (1)調整枝量，改善通風透光條件。應逐步疏除過大輔養(yǎng)枝及主枝上側枝，分年去除過低主枝和中間多余主枝，拉大層間距。同時要落頭開心，使樹高控制在3.5米左右，2至3年內使主枝數(shù)量控制在10個以內，畝枝量控制在6至8萬枝。 
    (2)以夏剪為重，合理搭配各類結果枝組。除冬剪疏枝外，通過春季空閑位刻芽增枝，密集部位抹芽除萌，夏季調整枝、梢方位、角度，秋季拉枝開角等手法培養(yǎng)疏松、下垂的大、中、小型結果枝組，大枝組間距60厘米一個，中型結果枝組30至50厘米一個，小型枝20厘米一個。 
    (3)限產、提質、克服大小年。冬剪時，按照樹體情況，確定合理留枝量和花芽數(shù)量，花量過大時，疏除細弱串花枝，在分枝處回縮過長結果枝組，減少花量，使花、葉芽比趨于合理，并嚴格疏花疏果，限制樹體負載量，克服大小年。 
    (4)保持骨干枝優(yōu)勢和健壯的結果枝組，延長盛果期年限。如果延長枝角度太大或結果后衰弱時，要適當回縮，抬高枝頭，使后部結果枝組充實、健壯，延長枝保持一定優(yōu)勢。同時，要注意“營養(yǎng)枝、育花枝、結果枝”比例適宜，結果枝3至5年內更新一遍，使結果枝絕大部分處于健壯狀態(tài)。